





원산지는 인도, 중국이며 줄기는 네모지며 곧게 자라고
높이는 60~90cm 정도다. 꽃은 8~9월에 줄기 끝과 가지 끝에
흰색으로 핀다. 전체적으로 강한 냄새가 나며 잎은 식용하는데
종자는 가루를 만들어 음식을 만드는데 쓰기도 하며 또
종자는 기름을 짜서 들기름이라 하여 참기름과 같이 식용한다.
아래는 9월의 들깨로 막 꽃을 피우기 시작한다.

들깨 꽃
아래는 남양주 4월의 들깨다.


4월 남양주 양정 재개발 지역에 들깨를
심었던 곳으로 이때는 방치된듯하다.
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