열매는 수과로 타원형이고 검게 익고 먹을 수 있다.
연못이나 늪에서 자라는 여러해살이풀이다.
물속 땅에서 옆으로 길게 벋는 원통 모양의 뿌리줄기는
'연근'이라 하여 식용하기 때문에 논에서 많이 재배하기도 한다.
꽃은 7~8월 뿌리줄기에서 자란 긴 꽃자루 끝에
연한 홍색 또는 흰색의 커다란 꽃이 1송이씩 핀다.
7월의 열매
아래는 1월의 연꽃이다.
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