잎은 어긋나며 타원형으로
가장자리가 밋밋하다.
중국 원산이며 주로 남부 지방에서 심어 기른다.
가지는 황갈색으로 매끄럽고 광택이 있으며
가로로 껍질눈이 있다. 일 년생 가지는 청감색이고
원줄기가 곧으며 가지가 많이 갈라진다. 꽃은 암수딴그루로
3~4월에 묵은 가지에 십자모양꽃부리의 잔꽃이
10~20송이씩 홍자색 또는 흰색 꽃이 둥글게
모여 피는데 향기가 진하다. 꽃받침은 통 모양이며
끝이 4개로 갈라진다. 잎에 흰 무늬가 있는 '무늬서향'과
흰색 꽃이 피는 '흰서향'이 있다. 우리나라에서
자라는 것은 대부분 수그루로 열매를 보기는 어렵다.
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