줄기 길이가 20m 정도로 길게 뻗으며
다른 물체를 감아 올라 간다.
한방에서는 뿌리를 갈근이라 하여 약제로 쓰는데
발한, 해열 등의 효과가 있으며, 칡은 오래전부터 식용 및
자양강장제 등 건강식품으로 이용했다.
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