꽃이삭 길이가 약 25cm나 된다.
꽃은 1가화이며
윗부분의 잎겨드랑이에서 자라는
총상꽃차례로 달린다.
잎은 어긋나고 두꺼우며
난형 또는 선형에 이르기까지 변이가 많다.
가장자리는 밋밋하다.
잎맥에 따라서 백색, 적색, 황색 등의 줄이나 반점이 생긴다.
암꽃은 드문드문 달리고 꽃잎이 없다.
변엽목이라고도 한다.
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